✨秋天到了，又到了吃月饼的季节！今天教大家做一款经典的豆沙馅月饼，简单又美味，快和家人一起动手试试吧～💛

首先准备材料：红豆沙馅 300克、月饼皮材料（中筋面粉 200克、转化糖浆 150克、花生油 50克、枧水 4克）以及适量的熟糯米粉（防粘用）。💡

制作步骤如下：

第一步，将月饼皮的所有材料混合均匀，静置1-2小时让味道融合。接着将面团分成小剂子，每个约30克。接着把红豆沙馅也分成小份，每份约20克，搓圆备用。🍴

第二步，取一个面团剂子压扁，放入红豆沙馅，用虎口慢慢推上去包裹好，搓圆。记得沾点熟糯米粉防粘哦～💚

第三步，把包好的月饼胚放入模具中，轻轻压出花纹。然后放入预热好的烤箱，先烤5分钟定型，取出刷上薄薄一层蛋液，再烤15分钟左右即可出炉啦！🥮

最后，放凉后密封回油一天，口感更佳哦～快来试试吧！💖

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