小圆子，又称汤圆，是冬日里温暖人心的美食之一。制作它其实并不复杂，只需要耐心和细心即可！首先准备糯米粉200克，温水适量。将糯米粉倒入大碗中，一边缓缓加入温水，一边用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。静置松弛15分钟，这样可以让面团更有韧性哦～接着就是搓小圆子啦！揪下一小块面团，在手心轻轻搓成圆形，大小随心就好。如果喜欢丰富口味，可以包入豆沙或芝麻馅，捏紧封口再搓圆，超有趣！最后煮一锅清水，待水沸腾后下入小圆子，用勺背轻轻推动防止粘底。当它们浮起并变得晶莹剔透时，就代表熟啦！可以搭配红糖水、桂花蜜或者姜汁汤，甜蜜又暖心。一碗热腾腾的小圆子端上桌，不仅满足味蕾，更传递了满满的爱意。快来试试吧～🍴💛

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