最近天气转凉，总想吃点热乎乎的家常菜。今天给大家分享一道简单又下饭的家常菜——肉丝咸菜炒罗汉豆！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合秋冬季节享用。🌱🍖

首先准备食材：新鲜的罗汉豆、瘦猪肉、咸菜（提前泡软）、蒜末和姜片。先把罗汉豆焯水处理一下，这样更易熟且口感更好哦！接着将瘦肉切丝，用少许盐、生抽腌制片刻，让肉质更加鲜嫩。💬👩‍🍳

开火热锅，先爆香蒜末和姜片，再放入腌好的肉丝翻炒至变色。接着加入咸菜一起翻炒，咸菜的特殊香气瞬间扑鼻而来。最后倒入焯好的罗汉豆，大火快炒几分钟，调味即可出锅啦！dish_with_steaming_food

成品色泽诱人，咸菜的咸香与罗汉豆的清甜完美融合，肉丝更是滑嫩可口。这道菜不仅下饭，还特别适合搭配粥或米饭食用。🍲🍚快试试吧，保证让你吃得开心又满足！yum

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