✨准备食材✨

制作蛋黄派需要准备好低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋和蛋黄酱等主要材料。首先将黄油软化后加入糖粉搅拌均匀，再分次加入打散的鸡蛋液，混合成光滑的面糊。接着筛入低筋面粉，揉成柔软的面团，用保鲜膜包好冷藏松弛30分钟。

🍴制作派皮🍴

取出松弛好的面团，擀成约0.3厘米厚的面片，用模具压出圆形派皮。将派皮放入派盘中，用叉子在底部扎些小孔，防止烘烤时鼓起。预热烤箱至180℃，将派皮烤制定型后取出备用。

第三段：🍳制作馅料🍳

在派皮中填入适量的蛋黄酱，可以用自制或市售的蛋黄酱，根据个人口味可添加一些肉松或果酱增加风味。再次放入烤箱，以180℃烤制约15-20分钟，直到表面金黄即可。

第四段：😋享用美味😋

出炉后的蛋黄派香气四溢，外皮酥脆内馅细腻。搭配一杯红茶或咖啡，绝对是下午茶的最佳选择！快动手试试吧，让家人朋友都爱上这款经典点心～💛

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