秋天到了，地瓜成了家家户户餐桌上的常客。今天教大家做一道简单又美味的小零食——甜脆地瓜条！剥开新鲜的地瓜，切成长条状，这是制作甜脆地瓜条的第一步。地瓜条的大小可以根据个人喜好调整，但建议不要太厚，这样更容易入味也更酥脆哦。剥皮的时候小心点，别让地瓜汁弄得到处都是，不然厨房可能变成“战场”了。😅

接下来就是腌制环节啦！将切好的地瓜条放入碗中，加入适量白糖和一点点盐，搅拌均匀后静置大约半小时。这个步骤能让地瓜条充分吸收糖分，同时减少地瓜本身的土腥味。时间到了之后，把多余的水分倒掉，再撒上一层薄薄的玉米淀粉，确保每根地瓜条都裹上一层“保护衣”。这样做出来的地瓜条会更加酥脆可口呢！🌟

第三段：最后一步也是最关键的一步，那就是油炸啦！锅里倒入足够的食用油，烧至五成热时下入地瓜条，用中小火慢慢炸至金黄酥脆即可捞出控油。刚出锅的地瓜条外皮酥脆、内里软糯，还带着丝丝甜香，简直是停不下来的美味！😋快叫上家人一起品尝这份自制的甜蜜小零食吧，保证让你爱不释手！💖

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