🌟香干小炒肉是一道简单又美味的家常菜，深受大家喜爱。制作这道菜的关键在于选材和火候把控。首先准备好主料：香干（豆腐干）、五花肉；辅料：青红椒、蒜苗等。香干富含蛋白质，口感劲道，与五花肉搭配相得益彰。

🍳接下来是烹饪步骤：先将五花肉切片，用少许盐腌制入味；香干切块，青红椒切丝备用。热锅凉油，放入五花肉煸炒至出油，再加入蒜片爆香。随后倒入香干翻炒均匀，加入适量生抽、老抽调色调味。

第三段：🌶️最后一步，加入青红椒丝快速翻炒，撒上蒜苗增香。根据个人口味可适当加点糖提鲜。待食材充分融合后即可出锅啦！一道色香味俱全的香干小炒肉就完成啦～😋记得趁热享用哦，每一口都能感受到家的味道！✨

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