💡 准备食材

首先，我们需要准备好新鲜的白萝卜和咸菜。白萝卜要选那种表皮光滑、颜色均匀的，洗净后切成条状，大小可以根据个人喜好调整。咸菜则需要提前用清水浸泡一段时间，去除多余的盐分，这样既能保留咸菜的独特风味，又不会太咸。此外，还可以准备一些辣椒粉或者花椒粒，增加风味层次哦！🌶️花椒✨

📝 腌制过程

将切好的萝卜条放入一个大碗中，撒上适量的盐，轻轻拌匀后静置半小时，让萝卜条出水变软。接着，把泡好的咸菜切碎，与萝卜条混合在一起，加入辣椒粉、花椒粒以及其他调味料（如糖、醋等），搅拌均匀。然后装入密封罐中，压实后盖紧盖子，放置于阴凉通风处腌制一天即可享用。如果想要更入味，可以延长腌制时间到两三天。⏳甏

🍴 小贴士

腌制过程中，记得定期检查罐内的情况，避免出现霉变现象。另外，咸菜本身已经有咸味，所以加盐时一定要适量，以免过咸影响口感。这样做出来的咸菜萝卜条，脆爽可口，酸辣适中，无论是当零食还是配粥都非常棒呢！🍛🍲

咸菜萝卜条 家常美食 简单易做 🌟

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