秋天到了，板栗飘香，今天教大家做一道美味的板栗鸡！😋先准备好食材：新鲜鸡肉、板栗、生姜、蒜、葱以及一些调味料如生抽、老抽和料酒。第一步是处理鸡肉，将鸡肉切块后用开水焯一下去腥，捞出备用。接着剥壳取板栗，简单煮几分钟让板栗更容易入味。

热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，然后加入鸡肉翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥增香，再加入生抽和老抽调色调味。此时放入板栗，加水没过食材，大火烧开后转小火慢炖。期间可以适当搅拌，防止粘锅。

最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的板栗鸡就完成啦！🍗✨这道菜肉质鲜嫩，板栗软糯，特别适合秋冬季节享用。快试试吧，保证让你吃得停不下来！😋💕

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