腐竹，作为一道经典的素食食材，不仅营养丰富，还拥有独特的口感，深受大家的喜爱！无论是家常小炒还是宴客佳肴，它都能轻松驾驭。今天就来分享几种简单又美味的腐竹做法吧！

首先，简单快手的家常版【蒜蓉炒腐竹】：先把腐竹提前泡发，切成适口大小备用。热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入腐竹翻炒均匀，最后撒上少许盐和生抽调味即可。简单几步就能让腐竹变得香气扑鼻，色香味俱全！✨

其次，想要更丰富的口感，可以试试【腐竹炖香菇】。将泡好的腐竹与香菇一同下锅，加入适量清水慢炖。期间可适当加些酱油提鲜，最后撒上葱花点缀。这道菜汤汁浓郁，腐竹吸满汤汁后更加入味，非常适合秋冬季节食用。🍂

最后，别忘了尝试一下创意十足的【麻辣腐竹】。用干辣椒和花椒炒香后，放入腐竹快速翻炒，再淋上一点香油，麻辣鲜香的滋味瞬间唤醒你的味蕾！🌶️

快来试试这些做法，让你的餐桌更加丰富多彩吧！🍴

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