✨今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——炸大茄子！这道菜外酥里嫩，香气扑鼻，简直是米饭杀手！😋

首先，准备好新鲜的大茄子，切成厚片备用。接着，将茄子裹上一层薄薄的淀粉或者面粉，这样炸出来的茄子更酥脆哦！🌾✨然后，热锅倒入适量的油，等油温升至五成热时，放入茄子炸至金黄捞出沥油。🍳🔥最后一步，可以再复炸一次，让茄子更加酥脆可口！🎉

为了让口感更丰富，还可以调一个酱汁，比如用番茄酱、醋和糖混合，淋在炸好的茄子上，酸甜开胃！🍅🍯这样做出来的炸大茄子，不仅颜色诱人，味道也是一绝，绝对让你停不下筷子！🍴🍴

快动手试试吧，保证全家人都会爱上这道美味！💕

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