寒冷的冬天，来一锅热腾腾的清炖羊肉煲再适合不过了！💖 这道菜不仅暖胃，还滋补身体。准备食材：新鲜羊肉500克、胡萝卜1根、白萝卜1根、生姜几片、枸杞一小把、红枣几颗，还有香葱和料酒适量。✨

第一步，将羊肉切块后冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至浮沫出现后捞出洗净备用。接着，另起砂锅，放入羊肉加足量清水，大火烧开后转小火慢炖1小时。期间可以加入胡萝卜和白萝卜块，继续炖煮半小时。🍲

最后撒上枸杞、红枣，调入少许盐提味，再炖10分钟即可出锅。 garnish with some chopped green onions for extra flavor! 🌿 清炖羊肉煲香气四溢，汤汁浓郁鲜美，肉质软烂入味，每一口都是满足感满满！💛 快试试吧，为家人送上一份冬日温暖～

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