鸡胗作为一道常见的食材，不仅富含蛋白质，还口感劲道。今天就来教大家做一道简单又美味的凉拌盐焗鸡胗，让你在家也能享受餐厅级别的美味！😋

首先，准备好新鲜的鸡胗，用清水洗净后焯水去腥。接着，在锅中放入适量盐和香料，将鸡胗放入进行盐焗处理。盐焗不仅能锁住鸡胗的鲜味，还能让其更加入味。⏰大约15分钟后，鸡胗变得金黄诱人，散发出诱人的香气。💡

捞出鸡胗放凉后切片，再加入葱姜蒜末、辣椒油、酱油、醋等调料拌匀。最后撒上一把香菜，点缀几颗枸杞，既美观又增添风味。✨这道凉拌盐焗鸡胗酸辣爽口，非常适合夏日食用，开胃又解腻！🍹

快动手试试吧，保证让你一试成主顾！💪

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