最近天气渐凉，来一道清爽开胃的家常菜再合适不过了！✨今天就教大家做一道简单又美味的炝拌海带丝，酸辣爽口，越吃越上瘾～🍲

首先准备好食材：新鲜海带丝一把、蒜末适量、辣椒粉一勺、香菜少许、醋、生抽和糖各一小勺。把海带丝洗净后焯水，时间别太长，保持脆嫩口感哦～捞出后过冷水，沥干备用。💡

接下来是关键步骤——炝拌！热锅冷油，放入蒜末和辣椒粉爆香，瞬间香味四溢～倒入调好的酱汁（醋、生抽、糖混合），快速翻炒几下，然后浇在海带丝上。最后撒上香菜，搅拌均匀即可！✨

这道菜色泽诱人，酸辣适中，超级适合搭配米饭或者当小菜享用。快试试吧！💪🌟

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