麻婆豆腐是中国传统美食中的经典之作，麻辣鲜香，口感嫩滑，简直是米饭杀手！今天就来分享一个超简单的做法，让你轻松在家享受地道川菜风味～😋

首先准备好食材：嫩豆腐一块、牛肉末适量、豆瓣酱一勺、蒜末姜末少许、花椒粉和辣椒粉各半勺、生抽一勺、淀粉水适量以及葱花点缀。✨

步骤如下：

第一步，将豆腐切块后焯水备用；

第二步，在热锅中倒入油，先爆香蒜末姜末，再加入牛肉末炒至变色；

第三步，放入豆瓣酱翻炒出红油，加少量清水煮沸；

第四步，轻轻放入豆腐，小火慢炖几分钟让豆腐入味，最后勾芡收汁；

第五步，撒上花椒粉和辣椒粉，点缀葱花即可出锅！🔥

这道菜色香味俱全，辣而不燥，非常适合喜欢挑战刺激味蕾的朋友尝试哦～🌶️

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