剥开一包新鲜的鱼皮，仿佛打开了海洋的礼物！✨鱼皮不仅富含胶原蛋白，还是一道美味的小吃。首先，将鱼皮清洗干净，用厨房纸吸干水分，这样炸出来会更酥脆哦～🔥接着，调制一个简单的腌料：加入生抽、料酒、姜片和一点点糖，让鱼皮去腥增香。腌制约20分钟，时间足够让调料渗透每一寸鱼皮。腌好后，均匀裹上一层薄薄的淀粉或面粉，这一步是保证外皮酥脆的关键哦！💫

热锅倒油，油温升至六成热时，下入鱼皮小火慢炸。听到“滋啦”声，金黄的鱼皮逐渐膨胀起来，散发出诱人的香气～💛捞出沥油后，撒上一点椒盐或者辣椒粉，瞬间提升风味！😋无论是当作下酒菜还是日常零食，都让人停不下来！💪快来试试吧，让鱼皮成为你餐桌上的亮点～✨

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