中东大饼是一种外酥里软的经典美食，无论是搭配沙拉还是直接蘸酱都非常美味😋！今天就来教大家如何轻松制作这款地道的中东风味。首先准备好面粉、水、盐和橄榄油的基本材料🌿，将它们混合揉成光滑的面团，静置醒发大约半小时⏰。醒发后的面团分成小剂子，用擀面杖将其擀成薄饼形状 flattie 🥖。

接下来的关键步骤就是煎制了！在平底锅中加热少许橄榄油，放入擀好的饼胚，中小火慢慢烙制，看到表面鼓起泡泡时翻面🔥。两面金黄即可出锅，香气四溢～配上一杯热茶🍵或者自制鹰嘴豆泥 hummus，简直是完美的早餐或下午茶点心！

快试试这简单又美味的中东大饼吧，让家人朋友都爱上你的手艺❤️！

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