寒冷的冬天，来一碗热腾腾的白萝卜牛肚汤再合适不过了！不仅暖胃暖心，还超级滋补哦～💖

首先准备好食材：新鲜牛肚500克、白萝卜1根、生姜几片、料酒适量以及一些盐调味。先把牛肚清洗干净，可以用醋和面粉搓洗几次去腥，然后放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后捞出备用。接着切块白萝卜，这样可以让汤更入味。🍳

接下来，将焯好的牛肚重新放入砂锅，加入足量清水，再放几片姜片和少许料酒去腥提香。大火烧开后转小火慢炖1小时左右，让牛肚变得软烂。这时放入切好的白萝卜块，继续炖煮半小时。最后根据个人口味加盐调味即可！✨

这道汤清淡鲜美，牛肚Q弹有嚼劲，白萝卜吸收了肉香更是鲜甜可口！快给家人做上一锅吧～🍲❤️

标 签：