小河鱼肉质鲜嫩，营养丰富，是许多人喜爱的美味食材！今天教大家如何轻松做出一道美味的小河鱼料理～😋

首先，准备新鲜的小河鱼，清洗干净后用少许盐腌制15分钟，这样能更好地入味哦～🐟接着，在锅中倒入适量油，加热至五成热时放入姜片和蒜瓣爆香，散发出诱人的香气～🌿随后，将腌好的小河鱼轻轻放入锅中，两面煎至金黄，外皮酥脆，内里依然保持鲜嫩多汁的状态～🐟煎好后加入适量清水或高汤，再撒上一些葱花、辣椒段，调入生抽、老抽和料酒，盖上锅盖焖煮几分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的精华～🔥最后，撒上一把香菜点缀，一道色香味俱全的小河鱼就完成啦！✨

快动手试试吧，美味即刻享用！🍴💕

标 签：