年糕作为中国传统美食，软糯香甜，深受大家喜爱。而今天给大家分享一款简单又美味的【香煎脆皮年糕】，做法超简单，一看就会哦！😋

首先准备好材料：年糕、鸡蛋、面包糠和少量食用油。先把年糕切成适合煎制的片状或条状，然后依次裹上一层蛋液、一层面包糠，让年糕表面均匀地穿上“金衣”。🍳

接下来就是最关键的一步啦！平底锅中倒入适量油，小火加热至五成热后放入年糕，慢慢煎至两面金黄酥脆即可。当第一块年糕出锅时，那诱人的香气扑鼻而来，咬一口外酥里嫩，幸福感爆棚！✨

这道菜不仅适合家庭聚餐，更是下午茶的好选择。无论是搭配一杯清茶还是咖啡都非常合适。快试试吧，让你的味蕾感受不一样的年糕魅力！🍴✨

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