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酥掉渣 🥮 酥皮月饼(能包多种馅的酥皮)的做法
王婷福2025-03-26 06:40:38 美食 -
导读 ✨秋天到了，又到了吃月饼的季节！今天教大家制作一款超级酥脆掉渣的酥皮月饼，做法简单，还能自由搭配各种馅料，简直是烘焙爱好者的福音～...
✨秋天到了，又到了吃月饼的季节！今天教大家制作一款超级酥脆掉渣的酥皮月饼，做法简单，还能自由搭配各种馅料，简直是烘焙爱好者的福音～💛
第一步是准备材料：低筋面粉、黄油、糖粉和水，制作酥皮；内馅可以根据个人喜好选择豆沙、莲蓉或者五仁等经典口味。先把酥皮部分的黄油和面粉搓成颗粒状，加入少量水揉成面团，冷藏松弛15分钟。接着将酥皮包裹住内馅，用虎口慢慢收拢封口，轻轻压扁成圆形。🫐
放入预热好的烤箱中层，上下火180℃烤约20分钟即可。刚出炉的月饼外皮金黄酥脆，咬一口直掉渣，香气四溢，简直让人欲罢不能！🥮✨快动手试试吧，给家人朋友一个惊喜！
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