秋天是收获的季节，金灿灿的南瓜成了餐桌上的主角。今天就来教大家做一道简单又美味的南瓜丝馅饼吧！💖

首先准备好食材：新鲜南瓜半个、面粉适量、鸡蛋一个、葱花少许、盐和胡椒粉适量。先把南瓜去皮切丝，用清水稍微冲洗一下，去掉多余的淀粉，这样口感会更清爽哦～💛

接着将南瓜丝放入碗中，打入鸡蛋，加入切好的葱花，撒上盐和胡椒粉搅拌均匀。然后开始和面，把面粉加水揉成光滑的面团，醒发十分钟。将面团分成小剂子，擀成薄饼，包入调好的南瓜丝馅料，像包包子一样捏紧封口，再轻轻压扁成饼状。🌟

最后，在平底锅里刷一层薄油，放入南瓜丝馅饼，小火慢煎至两面金黄就可以出锅啦！咬一口外酥内软，南瓜的清甜与蛋香完美融合，简直是早餐or下午茶的最佳选择！🍴💕

快动手试试吧，让家人也尝尝这份暖心美味～🎃

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