想吃美味又营养的家常菜？那就试试这道简单到爆的酱牛肉和牛蹄筋吧！🎉先准备好食材：新鲜的牛腱子肉、牛蹄筋、生姜、大葱、八角、香叶、生抽、老抽、料酒、糖和盐。📝

第一步，把牛腱子肉和牛蹄筋清洗干净后焯水，去除血沫，捞出备用。💧接着，在锅里倒入适量油，放入姜片和大葱爆香，再加入牛腱子肉和牛蹄筋翻炒均匀。🔥

第二步，加入生抽、老抽调色，再倒入料酒去腥增香。调味时别忘了加点糖提鲜哦～🍯然后倒入足够的热水，放入八角和香叶，小火慢炖至少2小时，直至牛肉软烂、蹄筋Q弹。⏳

最后一步，开盖收汁，让酱汁更浓郁地裹在食材上。😋出锅前撒点葱花点缀，一盘色香味俱全的酱牛肉&牛蹄筋就完成啦！🎉快叫上家人一起享用这份美味吧～👨‍🍳👩‍🍳

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