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🌟怎样发面做包子才松软🍞🍜
田言善2025-03-24 20:05:31 美食 -
导读 想要做出松软可口的包子,发面可是关键!💖首先,准备适量的酵母粉,用温水溶解后静置5分钟,这样可以激活酵母活性哦~酵母水慢慢倒入面粉...
想要做出松软可口的包子,发面可是关键!💖首先,准备适量的酵母粉,用温水溶解后静置5分钟,这样可以激活酵母活性哦~酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,揉成光滑的面团。记得盖上湿布或保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大,大约需要1-2小时。⏳
发酵好的面团要充分排气,继续揉搓几分钟,让面团更有弹性。接着就可以包入喜欢的馅料啦~韭菜鸡蛋、白菜猪肉都是不错的选择!🍳🐖捏紧收口,放入蒸笼静置15分钟二次醒发。
最后一步就是蒸啦!🔥大火蒸15分钟后关火,别急着开盖,焖3分钟再揭盖,包子会更加松软Q弹哦~🌟✨快来试试吧,享受亲手制作美食的乐趣吧!😋
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