🌟超简单版红烧茄子的做法🍴

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🌟超简单版红烧茄子的做法🍴 习素睿2025-03-24 11:43:24 美食

导读今天给大家分享一道家常美味——超简单版红烧茄子！这道菜色香味俱佳，软糯入味，绝对是米饭杀手！😋首先准备食材：新鲜茄子2根、青椒半个...

今天给大家分享一道家常美味——超简单版红烧茄子！这道菜色香味俱佳，软糯入味，绝对是米饭杀手！😋

首先准备食材：新鲜茄子2根、青椒半个、红椒半个、大蒜几瓣、生姜少许。将茄子切条，用盐水浸泡防止氧化变黑，同时准备好蒜末和姜片备用。食材处理好后就可以开始烹饪啦！🍳

热锅凉油，放入茄子翻炒至微黄捞出。再起锅爆香蒜末和姜片，加入青红椒丝翻炒几下，接着倒入茄子，调入适量生抽、老抽、糖和少量清水，大火收汁即可。✨

最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧茄子就完成啦！😋这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭日常餐桌。快试试吧！🍴🔥

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