🌟想要做出一道色泽红润、香气扑鼻的熟牛肉吗？那就跟着这份简单易懂的食谱一起动手吧！首先准备好新鲜的牛腱子肉一块，用清水洗净后冷水下锅焯水去腥，加入几片生姜和料酒，煮至表面变色即可捞出备用。接着准备调料，将生抽、老抽、细砂糖、香叶、八角、桂皮等混合均匀，调成酱汁备用。

🔥将焯好水的牛肉放入炖锅中，倒入调好的酱汁，再加入适量清水没过牛肉。大火烧开后转小火慢炖约1.5小时，期间记得翻动几次，让牛肉充分吸收汤汁的味道。待牛肉变得软烂入味时，开盖收汁，直到汤汁浓稠且均匀地包裹住牛肉，呈现出诱人的红润光泽。

🍴最后，将熟牛肉切片装盘，撒上些许葱花点缀，一道色香味俱佳的红润熟牛肉就完成啦！无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适哦！😋🍴

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