周末想吃点香喷喷的卤味？别急着出去买啦！自己动手做卤鸭子其实超级简单哦！✨ 下面就来教大家如何轻松搞定这道美味。

首先准备好材料：新鲜鸭子一只、生姜几片、蒜头、料酒、酱油、冰糖和各种喜欢的卤料包（八角、桂皮、香叶等）。第一步是处理鸭子，先用清水冲洗干净，然后冷水下锅焯水去腥，记得加姜片和料酒，这样可以去异味。接着捞出沥干备用。💡

接下来就是关键的卤制过程啦！将所有调料放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢慢熬煮，让香味充分释放。最后把鸭子放进去，小火慢炖约40分钟到1小时，期间记得翻动几次，确保味道均匀渗透。等到汤汁收浓，鸭肉变得软烂入味时就可以关火啦！🔥

是不是很简单？快试试吧！做好后切块装盘，搭配一碗热腾腾的米饭，简直幸福到飞起～🍚🍴 无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道卤鸭子都能成为餐桌上的亮点哦！🌟

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