今天给大家带来一道色香味俱全的家常菜——香辣干锅虾！这道菜以其麻辣鲜香、肉质Q弹而深受大家喜爱。😋

首先准备新鲜的大虾，去壳留尾，开背去除虾线，这样更方便入味。接着用料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟，让虾肉更加嫩滑。✨

热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜末翻炒出香味。接着倒入腌好的虾，大火快速翻炒至变色，锁住虾肉的鲜甜。🌶️

最后加入洋葱块、青红椒片，继续翻炒均匀，调入适量的生抽、老抽、糖和鸡精，让每一只虾都裹满浓郁酱汁。食材混合在一起，香气四溢，让人垂涎欲滴！🍴

这道香辣干锅虾不仅下饭，还可以作为聚会时的美味佳肴，快来试试吧！🎉

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