在这个追求健康饮食的时代，无油甜品成了很多人的首选。今天就来分享一款简单易做的简易版年轮蛋糕！😋

首先准备好所有材料：鸡蛋4个、细砂糖50克、低筋面粉60克、牛奶30毫升、柠檬汁几滴。准备工作做好后，就可以开始啦！第一步，将蛋白和蛋黄分离，分别放入两个干净的容器中。接着，在蛋黄中加入一半的糖，搅拌均匀，然后依次加入牛奶和过筛后的低筋面粉，混合至顺滑无颗粒状态。💡

接下来是蛋白的打发环节，加入几滴柠檬汁去腥，用电动打蛋器将其打发至硬性发泡，期间分两次加入剩余的糖。当蛋白霜细腻且有光泽时，就可以与蛋黄糊混合了。采用翻拌的手法轻轻拌匀，避免消泡。🍳

最后将面糊倒入年轮蛋糕机中，慢慢旋转烘烤至金黄色即可。出炉后的蛋糕松软香甜，完全没有油腻感，非常适合家庭制作哦！🎉

简易版年轮蛋糕 无油甜品 健康美食

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