排骨年糕，一道充满上海风味的经典小吃，软糯的年糕搭配香嫩的排骨，每一口都是幸福的味道！💖今天就跟着美食杰的步伐，一起解锁这道让人垂涎三尺的家常菜吧～😋

首先，准备好新鲜的排骨和Q弹的年糕。将排骨焯水去腥后，用料酒、生抽、老抽腌制入味。接着，在锅中倒入适量油，放入排骨煎至金黄，再加入姜片、蒜头爆香。倒入热水焖煮半小时，让排骨充分吸收调料的香气。⏰

最后，加入切好的年糕，继续炖煮至汤汁浓稠，年糕变得软糯可口即可出锅啦！🍚✨装盘时撒上些许葱花点缀，不仅颜值在线，吃起来更是回味无穷！快动手试试吧，给家人带来一份温暖的美味时光～👨‍🍳👩‍🍳

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