豉汁蒸凤爪，这道色香味俱全的经典粤菜，绝对是饭桌上的明星菜品！今天就来分享一下这款美食的家常做法，让你在家也能轻松复刻餐厅级别的美味！🍲

首先准备好食材：鸡爪500克、豆豉、姜片、蒜末、辣椒等。先把鸡爪剪去指甲，焯水后捞出沥干，这样能让鸡爪更加入味。接着将鸡爪炸至金黄，这一步是关键哦，能让鸡爪口感更佳酥脆。然后调制豉汁，加入适量的生抽、老抽、糖和醋，搅拌均匀备用。最后把处理好的鸡爪放入盘中，淋上自制的豉汁，撒上姜片和蒜末，放入蒸锅蒸制20分钟即可。✨

出锅后的豉汁蒸凤爪色泽诱人，香气扑鼻，咬一口肉质软糯，豉香浓郁，回味无穷！快试试吧，让家人朋友都爱上这道传统美食！💖

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