🌟东北糖醋蒜（积蒜）是一道让人垂涎的传统美食，酸甜可口，开胃又解腻！无论是配粥还是当小菜，都堪称完美搭配。今天就来教大家如何制作这道美味吧！

首先，准备新鲜的大蒜头和所需的调料，包括白醋、白糖、盐和少许酱油。剥去大蒜外皮后，用清水冲洗干净，晾干水分备用。接着，在锅中倒入适量白醋，加入白糖和少量盐，小火加热至糖完全溶解，调制成糖醋汁。待糖醋汁冷却后，将其倒入装有大蒜的密封罐中，确保每颗大蒜都被糖醋汁覆盖。

密封好罐子后，放置于阴凉通风处，静置两周左右即可食用。随着时间推移，大蒜会逐渐吸收糖醋汁的精华，变得晶莹剔透，味道愈发醇厚。✨

这道东北糖醋蒜不仅色香味俱佳，还富含多种营养成分，是家庭餐桌上的健康之选哦！😋

标 签：