炎热的夏天，胃口不佳？那就来一道清爽又营养的凉瓜煎蛋吧！涼瓜（苦瓜）的清苦搭配鸡蛋的鲜香，简直是味蕾的一场奇妙之旅。💕

首先，准备好新鲜的凉瓜和鸡蛋。将凉瓜洗净后切成薄片，用少许盐腌制片刻，去除部分苦味。接着，打散鸡蛋，加入适量盐调味。热锅倒油，先将凉瓜片快速翻炒至断生，再倒入鸡蛋液，轻轻翻炒至金黄熟透。🍳✨

这道菜不仅做法简单，还富含多种维生素，特别适合追求健康饮食的朋友。而且，凉瓜中的苦味其实是一种天然的保健成分，能清热解毒、降火明目哦！💚

快来试试这道家常版的凉瓜煎蛋吧，保证让你吃得健康又满足！🍴😋 美食分享 家常菜谱 健康饮食

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