今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——杏鲍菇炒肉！✨这道菜不仅颜色诱人，而且口感鲜嫩多汁，超级适合忙碌的工作日。快来一起学做吧！

首先，准备好食材：新鲜的杏鲍菇2个、瘦猪肉适量、蒜末少许、生抽、蚝油和盐各适量。😊先把杏鲍菇清洗干净后切成片状，猪肉切薄片备用。

热锅凉油，先将肉片下锅翻炒至变色，加入蒜末爆香。接着放入杏鲍菇片，大火快速翻炒几分钟。🔥期间可以加入一点生抽和蚝油调味，最后撒上少许盐提味即可出锅。

这道菜的关键在于火候的把控，保持大火快炒能让杏鲍菇更加滑嫩，肉片也不会老。🍲出锅后的成品香气扑鼻，色泽金黄，让人垂涎欲滴！

快来试试吧，简单几步就能让你轻松拥有餐厅级别的美味！😋 家常菜 美食日常 健康饮食

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