在这个快节奏的生活中，偶尔也需要慢下来享受美食的乐趣。今天就为大家带来一道色香味俱全的经典家常菜——鹌鹑蛋山药红烧肉！💛

首先准备好食材：五花肉切块焯水备用，山药削皮切块，鹌鹑蛋煮熟剥壳，再备上生姜、葱段和八角等调味料。接着热锅凉油，将五花肉煸炒至表面微黄，加入姜片和八角翻炒出香味。倒入适量老抽调色，再加入生抽、料酒提味，放入山药块和鹌鹑蛋，加清水没过食材，大火煮沸后转小火慢炖。中途记得轻轻翻动，避免粘锅。最后收汁时撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的鹌鹑蛋山药红烧肉就完成啦！🍛✨

这道菜不仅色泽诱人，而且营养丰富，既有红烧肉的醇厚，又有山药的绵软和鹌鹑蛋的滑嫩，绝对是家庭聚餐的完美选择！😋🍴

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