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🌟正宗川味自制豆瓣酱✨
房妮伯2025-03-21 02:22:43 美食 -
导读 提到四川美食，豆瓣酱绝对是灵魂调料之一！今天就来分享一款正宗川味自制豆瓣酱的做法，让你在家也能轻松制作地道风味😋。首先准备好关键食...
提到四川美食，豆瓣酱绝对是灵魂调料之一！今天就来分享一款正宗川味自制豆瓣酱的做法，让你在家也能轻松制作地道风味😋。首先准备好关键食材：优质黄豆、辣椒粉、盐、白酒以及发酵好的郫县豆瓣作为引子🌱。将煮熟的黄豆摊开晾凉后拌入辣椒粉和盐，均匀混合后装入密封罐中，加入少量白酒促进发酵🌿。放置阴凉处静置三个月以上，期间记得定期开盖放气哦💨。待酱体变得浓稠红亮，散发出独特的香气时，便是成品啦🎉！用它炒菜、蘸食都超级美味，为家常菜肴增添一抹地道川味！🌶️记得尝试一下，感受舌尖上的麻辣诱惑吧～💬
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