春天来了，万物复苏🌱，正是吃凉拌豆芽的好时节！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，是餐桌上一道不可多得的健康小菜。今天就来教大家如何制作一道色香味俱佳的凉拌豆芽吧！

首先，准备好新鲜的豆芽和所需的配料：蒜末、香葱、辣椒油等调味品🌶️。将豆芽清洗干净后焯水，时间不宜过长，保持豆芽的脆嫩口感哦～捞出后迅速过冷水，这样可以让豆芽更加爽口清脆🍋。

接着，把蒜末、香葱撒在豆芽上，再加入适量的盐、醋、糖和辣椒油进行调味调味品的搭配可以根据个人口味调整，喜欢酸一点的可以多加点醋，喜欢辣的可以增加辣椒油的量。最后，用筷子轻轻拌匀，让每根豆芽都裹满调料。

一盘晶莹剔透、香气扑鼻的凉拌豆芽就完成啦！摆盘时还可以点缀几片香菜或红椒丝，瞬间提升颜值～这道菜不仅适合家庭日常餐桌，也是宴请宾客时的一道亮点菜品。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💖

标 签：