😋 想吃一份外酥内软的水煎包吗？今天就教大家做一道简单又美味的鸡蛋韭菜水煎包！第一步当然是准备食材啦，新鲜的韭菜切碎，鸡蛋打散炒熟，再加入适量盐和香油调味，混合成馅料，香气扑鼻。😊

接着，用温水和面，揉成光滑的面团后醒发半小时。期间可以将馅料稍微冷却，这样包起来更方便哦。🍃 面团醒好后分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的饺子皮，包入馅料捏紧封口。一个个圆鼓鼓的小包子就完成啦！🎉

最后就是关键的煎制步骤了。平底锅刷一层薄油，码入包子，倒入适量清水（没过底部即可），盖上锅盖焖至水分蒸发，底部金黄酥脆即可出锅。🍳✨ 出锅后的水煎包，外皮香脆，内里鲜嫩多汁，一口咬下去满嘴留香，简直是早餐或夜宵的最佳选择！🍴💖

快动手试试吧，让家人一起享受这份家的味道！🏡

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