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🌸老母鸡炖汤的做法 | 温暖身心的家常美味🌸
管玲琬2025-03-20 16:37:28 美食 -
导读 寒冷的冬天，来一碗热腾腾的老母鸡汤再适合不过了！不仅滋补身体，还能让疲惫的心灵得到慰藉。首先准备一只新鲜的老母鸡，清洗干净后切块备...
寒冷的冬天，来一碗热腾腾的老母鸡汤再适合不过了！不仅滋补身体，还能让疲惫的心灵得到慰藉。首先准备一只新鲜的老母鸡，清洗干净后切块备用。（食材一定要新鲜哦～🍗）
接着将鸡肉冷水下锅焯水，去除血沫，这样炖出来的汤才更清澈鲜美。（记得撇去浮沫，保证汤品的纯净度哦！✨）然后将焯好水的鸡肉放入砂锅中，加入姜片和葱结，倒入足量的清水，大火煮沸后转小火慢炖。（时间充裕的话，建议炖2-3小时，汤汁会更加浓郁！🍲）
最后可以根据个人口味添加红枣、枸杞等配料，既能增加营养，也能提升汤的颜值。（最后撒上一点香菜点缀，简直太诱人啦～🌿）一碗香气四溢的老母鸡汤就完成啦！快为家人煲上一锅吧，暖心又暖胃～💖
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