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新疆大盘鸡正宗制法的做法 🌟新疆大盘鸡正宗制法怎么做？
骆鹏新2025-03-20 03:10:28 美食 -
导读 新疆大盘鸡，一道色香味俱全的经典美食，深受食客喜爱！💖这道菜以鸡肉和土豆为主料，搭配辣椒、花椒等香辛料烹制而成，色泽红亮，香气扑鼻...
新疆大盘鸡，一道色香味俱全的经典美食，深受食客喜爱！💖这道菜以鸡肉和土豆为主料，搭配辣椒、花椒等香辛料烹制而成，色泽红亮，香气扑鼻。制作时，首先将鸡肉切块焯水去腥，再用热油爆香姜蒜，加入干辣椒和花椒翻炒出香味。接着放入鸡肉翻炒均匀，倒入适量酱油和料酒调味，最后加入土豆块炖煮至软烂入味。整个过程火候把控至关重要，需耐心慢炖，让鸡肉充分吸收调料精华。出锅前撒上葱花点缀，一盘热腾腾的大盘鸡就完成了！😋这道菜不仅适合家庭聚餐，更是宴请宾客的绝佳选择。快试试吧，让你在家也能享受到地道的新疆风味！🍴✨
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