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🍞✨手工揉基础面包,松软拉丝(教程超详细)🍞✨
邹琬诚2025-03-20 01:47:06 美食 -
导读 在这个快节奏的时代,偶尔放慢脚步,亲手制作一份温暖的面包,是一种治愈人心的小确幸!今天就来教大家如何用最基础的方法揉出一款松软拉丝...
在这个快节奏的时代,偶尔放慢脚步,亲手制作一份温暖的面包,是一种治愈人心的小确幸!今天就来教大家如何用最基础的方法揉出一款松软拉丝的美味面包吧!💖
首先准备好高筋面粉、酵母、糖和盐等原材料,按照配方比例混合均匀后,开始手工揉面。虽然过程需要一点耐心,但感受面团从粗糙到光滑的变化,真的超级有成就感!💪中途可以加入温水调整湿度,记得揉至能拉出薄膜的状态哦!薄膜越薄越好,这样成品才会更松软!👀
接下来进行第一次发酵,将揉好的面团放入温暖处,等待它膨胀至原来的两倍大。这个过程大概需要1-2小时,期间可以去泡一杯热茶,放松一下自己~🍵
最后整形、二次发酵、烘烤,就能得到一款外皮金黄、内里拉丝的完美面包啦!🍞😋快来试试吧,相信你也能做出让人惊艳的手工面包!🌟
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