今天给大家分享一道快手家常菜——爆炒鸡肝，这道菜不仅制作快速，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。鸡肝富含铁和维生素A，对补血和保护视力都有很好的效果哦！👀❤️

首先，准备好新鲜的鸡肝，清洗干净后切片备用。姜蒜切末，青椒和红椒切块，这样既能增加菜品的颜值，也能提升风味。🍳🌶️

接着，在锅中倒入适量油，加热后放入姜蒜末爆香，随后加入鸡肝快速翻炒至变色。这时可以加入调味料如生抽、老抽、料酒等，继续翻炒均匀。最后，放入彩椒块，大火快炒几下即可出锅。😋🔥

一盘色香味俱全的爆炒鸡肝就完成啦！这道菜不仅操作简单，而且营养满满，绝对是家庭餐桌上的优选佳肴！🍴🌟

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