今天要给大家分享一道充满异域风情的美食——红腰豆（Red Beans）配米饭（Rice）。这道菜起源于加勒比地区，是一道简单又美味的传统佳肴。一碗热腾腾的米饭配上香浓软糯的红腰豆，简直是味蕾的双重享受！🍚🍛

首先准备好材料：新鲜的红腰豆、洋葱、大蒜、番茄和香料。将红腰豆提前浸泡几个小时，这样更容易煮烂哦。接着，在锅中加入橄榄油，爆香切好的洋葱和大蒜，再放入番茄块翻炒至出汁。倒入泡好的红腰豆，加入适量水或高汤，撒上月桂叶、辣椒粉等香料，小火慢炖约1-2小时，直到豆子变得软糯入味。最后，将煮好的红腰豆均匀地盖在一碗白米饭上，一份色香味俱全的红腰豆饭就完成啦！✨

这道菜不仅味道独特，还富含蛋白质和纤维，非常适合日常饮食或者朋友聚会时享用。快来试试吧！😋💃

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