提到客家美食，怎能错过那Q弹爽口的肉丸？💖今天就来教大家如何在家轻松制作地道的客家肉丸！无论是搭配汤品还是煎炸，都能让人回味无穷哦～✨

首先准备新鲜的猪肉，建议选择肥瘦相间的部位，这样做出的肉丸口感更佳。🥩将肉剁成细腻的肉馅后，加入适量盐、生抽、胡椒粉调味，并打入一个鸡蛋增加弹性。搅拌均匀后，可以适当加入一些葱姜水，让肉丸更加鲜嫩多汁。🌿

接下来就是关键步骤——搓丸子啦！用双手轻轻揉搓，确保每个肉丸大小一致。为了让肉丸更有层次感，还可以在其中包入一小块马蹄或香菇丁。🍄

最后放入沸水中煮至浮起即可捞出，搭配清汤或者酱料都超级美味！🍲快试试这份简单又美味的客家肉丸吧，给家人带来满满的幸福感～🥰

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