随着天气渐凉，一顿热辣鲜香的香辣蟹绝对是餐桌上的明星菜肴！今天就来分享一款简单易学的家庭版香辣蟹做法，让你在家也能轻松享受美味。✨

首先准备好新鲜的螃蟹和各种调料，比如干辣椒、花椒、生姜和大蒜。将螃蟹清洗干净后切成块状，用少许盐腌制片刻，这样能让肉质更加紧实入味。接着在锅中倒入适量油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入切好的姜蒜炒出香味。🔥

把处理好的螃蟹倒入锅中翻炒，加入生抽、老抽调色调味，再撒上一些白糖提鲜。最后加入适量清水焖煮几分钟，让螃蟹充分吸收汤汁的味道。当汤汁收浓时，撒上葱花点缀即可出锅啦！🎉

这道香辣蟹色泽红亮，香气扑鼻，每一口都充满幸福感。快邀请家人一起品尝吧！😋

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