寒冷的冬日，一碗热腾腾的肉丸子汤最能温暖人心！今天就来教大家做这道简单又美味的家庭料理吧！😋

首先准备食材：新鲜猪肉馅500克、鸡蛋1个、葱姜末适量、盐、胡椒粉、生抽、淀粉和清水。先把肉馅放入大碗中，加入葱姜末、一个鸡蛋清、少许盐和胡椒粉，顺时针搅拌均匀。接着少量多次加入清水，继续搅打至肉馅上劲，最后撒入一勺淀粉锁住水分。揉成一个个小肉丸备用。✨

接下来煮汤，锅中倒入清水烧开后转小火，将肉丸轻轻滑入锅内。待肉丸全部浮起后，加入切好的青菜和香菇，调入适量盐和生抽调味。小火慢炖几分钟，让肉丸充分吸收汤汁的味道。出锅前撒点葱花点缀，香气扑鼻！🌿

舀上一碗热乎乎的肉丸子汤，每一口都是幸福的味道！快试试吧～❤️

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