挑选新鲜的波士顿龙虾是成功的第一步！优质的波士顿龙虾肉质紧实、味道鲜美。在市场挑选时，选择活力十足、外壳呈深蓝色且带有金属光泽的龙虾。买回家后，先将龙虾放入淡盐水中静养半天，让它们吐净泥沙，确保食材干净卫生。此时，不妨准备一些柠檬片和黄油，为后续烹饪增添风味。

开始烹饪啦！首先用刀迅速切断龙虾头部，然后从尾部剥开外壳，取出完整的龙虾肉。将龙虾肉切块备用，保留爪壳用于熬制汤底。热锅融化黄油，加入蒜末爆香，再放入龙虾块翻炒至变色。接着倒入白葡萄酒提味，撒上些许黑胡椒和欧芹，简单几步就能锁住龙虾的原汁原味。

第三段：最后一步，将熬好的爪壳汤倒入锅中，煮沸后转小火慢炖5分钟，使汤汁更加浓郁。将炖好的汤淋在龙虾肉上，搭配烤面包或米饭享用，每一口都是海洋的馈赠。😋🍴快试试这道美味吧！记得拍照分享你的成果哦！📸✨

标 签：