想在家做出餐厅级别的水煮花鲢鱼？其实超级简单！🎉首先准备好食材：新鲜的花鲢鱼一条、豆芽、葱姜蒜、干辣椒和花椒。先把鱼片腌制一下，加入料酒、盐和淀粉，抓匀后静置片刻。✨

接着热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，瞬间满屋飘香！🌶️然后加入葱姜蒜炒出香味，倒入适量清水或高汤，烧开后先下豆芽焯熟，捞出铺在碗底。💪

把腌好的鱼片轻轻滑入汤中，用筷子快速拨散，待鱼片变白即可捞出放在豆芽上。最后淋上一勺滚烫的热油，听见“滋啦”一声，香气四溢！💥撒上一些香菜点缀，这道色香味俱全的水煮花鲢鱼就完成啦！🌿

快叫上家人一起享用吧，保证连汤汁都不剩！🍜 slurp

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