今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——干烧鲳鱼！💖无论是周末家庭聚餐还是平日小酌一杯，这道菜都能让你大饱口福哦～

首先准备好新鲜的鲳鱼一条，记得清洗干净后用厨房纸吸干水分。接着在鱼身两侧划上几刀，方便入味。腌制片刻，撒上少许盐和料酒提鲜。🔥起锅热油，将鲳鱼两面煎至金黄，外皮酥脆，香气扑鼻。

调一碗秘制酱汁：生抽、老抽、糖、醋和少量清水混合均匀，倒入锅中与鱼一起炖煮。过程中可以适当翻动鱼身，让味道更均匀。等到汤汁收浓，鱼肉鲜嫩多汁时即可出锅啦～✨

最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的干烧鲳鱼就完成啦！😋快试试吧，保证让你欲罢不能！

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