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🌟家庭版酸菜鱼的做法🐟
袁行希2025-03-18 10:44:37 美食 -
导读 有没有想过，在家也能做出餐厅级别的酸菜鱼？今天就教大家制作一道美味的家庭版酸菜鱼！😋首先准备食材：新鲜草鱼一条、酸菜适量、干辣椒几...
有没有想过，在家也能做出餐厅级别的酸菜鱼？今天就教大家制作一道美味的家庭版酸菜鱼！😋
首先准备食材：新鲜草鱼一条、酸菜适量、干辣椒几个、花椒一小把、姜蒜切片、葱花少许。🐟✨
1️⃣ 鱼肉切片后用盐、料酒和淀粉腌制15分钟，这样更嫩滑！💡
2️⃣ 热锅凉油，爆香姜蒜和干辣椒，加入酸菜翻炒出香味。🌶️🍋
3️⃣ 倒入清水煮沸，放入鱼骨煮5分钟后捞出。接着下鱼片，轻轻滑散，煮至变白即可。🐟🍲
4️⃣ 最后撒上花椒和葱花，淋上热油激发出香气，一盘酸辣鲜香的酸菜鱼就完成啦！🔥✨
快来试试吧！😋🌈
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