羊肾不仅营养丰富，还具有补肾壮阳的功效，是很多人餐桌上的佳品。那么，如何才能将羊肾做得美味又健康呢？这里给大家分享几种简单易学的家常做法！🍴

首先，清洗羊肾是关键。用盐和醋反复搓洗，去除腥味后切成薄片或丁状。第一种做法是爆炒羊肾。将切好的羊肾快速过水焯一下，然后用蒜末、姜丝爆香，加入青椒或洋葱翻炒，最后撒上少许胡椒粉即可。这种做法保留了羊肾的鲜嫩口感，非常下饭哦！🍛

第二种做法是炖汤。将羊肾与枸杞、红枣一起放入砂锅中，加清水慢火炖煮1小时左右。这道汤汤汁浓郁，既有羊肾的清香又有滋补效果，特别适合秋冬季节食用。🍂

无论是爆炒还是炖汤，羊肾都能成为一道让人回味无穷的美食。快试试吧！😋

标 签：